１月２１日（火）　　３４HR

　　２２日（水）　　３３HR

場所：ザ・パシフィックハーバー 

　食物科３年生「調理」の授業の一環で、恒例のテーブルマナー講習会を行いました。西洋料理のフルコースのテーブルマナーについて学びました。サービス担当の方や総料理長の新井先生からわかりやすくお話をしていただきました。また、料理の盛り付け方や味付け、食材について、接客などプロの技術に触れることができ、大変感動しました。

　各クラスで素敵な雰囲気の中、おいしい料理を楽しみました。