本校「集団給食」の目的は，各種給食など集団調理の種類と特徴，集団調理に当たっての留意事項を理解させ，献立作成と集団調理の技術を習得するとともに，厨房設備と調理機器の安全で衛生的な取り扱い，集団調理の組織と運営，食品の保管，調理作業管理，衛生管理などを学習し，集団調理を担当する者としての自覚を持たせることで，食物科３年生５～６名が毎日交替制で調理にあたっています。