日程：令和5年5月20日（土）　第１部　   ９：１５～１１：４５

　　　　　　　　　　　　 　　第２部　１３：００～１５：３０　

場所：小松島西高校　1号館　調理室

参加者：中学生（　午前午後あわせて93名が参加してくれました。）

　　　　食物科3年生14名がお手伝いしました。

メニュー：　ピザ、ミネストローネ（お持ち帰り）

始めに3年生が示範授業を行い、作り方の説明をしました。

次に、班に分かれ、各班で調理を行いました。それぞれが一生懸命、自分用のピザ生地をこねて頑張りました。

次に、ピザのトッピングやピザソース、ミネストローネの野菜を切りました。(^_^)　

切った野菜を煮て、スープやソースを作るなど一生懸命調理しました。

ピザをのばして、トッピングし、オーブンで焼いて完成。

ふっくらと大きくなりました。スープもおいしくできました。

参加してくれた中学生のみなさん、お疲れ様でした。(^_^)

第2回目は7月21日の予定。テーマは郷土料理。食育教室として行います。小中学生対象です。詳細は近々ホームページで案内します。

ぜひ、参加してくださいね。待ってます。

１月２３日（月）　３３HR

　　２４日（火）　３４HR

場所：樫野倶楽部

　食物科３年生「調理」の一環で，テーブルマナー講習会を行いました。西洋料理のフルコースのテーブルマナーについて学んだり，料理の盛り付け方や味付け，接客などプロの技術についても体験することができました。テーブルマナーは，食卓を楽しくしたり，食事の効果を高めたりするのに役立つだけでなく，社会性を身に付ける上からも大切です。

　各クラスで楽しくおいしく料理を楽しみながら，西洋料理を教えてくださっている新井先生の最後の授業を受けることができました。

☆コース料理

11月5日(土)に産業教育展に参加しました。

食物科は焼き菓子とパンの販売活動をしました。

今回は、

りんごパン、あんパン、さつまいもスティックパン、ベルギーワッフル、メロンパン、チョコチップマフィン、マドレーヌの7種類を販売しました。

焼き菓子とパンは大盛況で，10時から販売を開始しましたが，12時前には売り切れてしまいました！

購入してくださった皆様、ご協力ありがとうございました！

第４回ミニカフェ＋は

　令和４年１１月２３日（水）に開催予定です。

　（今年度最終です）

　チケット販売は、１１月１４日（月）９：００～となっております。

　松西ホームページからアクセスしていただき、先着順の登録になります。

◎チケット申し込みの方法について

お申し込みは、１メールアドレスにつき２枚までとします。

ただし、１回のアクセスで１枚しか購入できないため、２枚購入の方は２回アクセスしていただき登録してください。

登録が完了しましたら、お申し込み番号が表示されます。２人購入の方は、２回のアクセスによりお申し込み番号が２つになるはずですので、ご確認ください。

また、登録が完了されましたら、後日こちらから登録メールアドレスに確認メールを送らせていただきますので、その画面を当日受付に提示してください。料金と引き換えにチケットをお渡しします。

人数が定員に達した時点で締め切らせていただきますのでご了承ください。

第４回ミニカフェ＋のパンフレットはこちら↓

第３回のミニカフェ＋（１１月１２日分）のチケットは完売いたしました。ありがとうございました。

また、当日のパン・焼き菓子・ケーキは予約なしでどなたでもご購入いただけますので、皆様のご来店をお待ちしております。

パン・焼き菓子・ケーキの販売は

１１月１２日（土）１１時からです。

　　第３回ミニカフェ＋開催のお知らせ

日時：令和４年１１月１２日（土）１１時３０分～１３時

場所：本校集団給食室

新型コロナウィルス対策をしながら提供します。

お料理・食後のデザート・飲み物付きで８００円！限定７０食！

お申込みは本校ホームページの申込フォームから。

PCの場合は画面右の登録フォームから→

スマートフォンの場合は、トップページの一番下の方に登録フォームがあります↓

第３回の申込期間は、

令和４年１０月３１日（月）９：００～１１月７日（月）１７：００

※チケットのお申込みは先着順とし、１アドレスにつき２枚までとさせていただきますのでご了承ください。２枚購入の方は、お手数ですが、２回アクセスしていただきお名前の欄にお一人ずつ２名のお名前をご記入ください。申込期間であっても、７０食に達した時点で申込の受付を終了いたします。また、お申込みが完了された方のお支払いは当日、本校にてお願いいたします。登録完了のメールをご記入いただいたアドレスにお送りしますので、受付にてその画面をご提示ください。

 多数のお申込みをお待ちしております。

ミニカフェ＋開催予告！

１１月に今年度の第３回・第４回のミニカフェ＋を開催予定！

第３回　令和４年１１月１２日（土）

第４回　令和４年１１月２３日（水）

※チケット販売は本校HPの登録フォームにて受け付ける予定です。

　チケットは１メールアドレスにつき２枚までとさせていただきます。

＜チケット販売（登録）期間＞

第３回　１１月１２日（土）のミニカフェ＋のチケット販売は

　　１０月３１日（月）～１１月７日（月）

第４回　１１月２３日（水）のミニカフェ＋のチケット販売は

　　１１月１４日（月）～１１月２１日（月）

　とさせていただく予定です。乞うご期待！

令和４年１０月８日（土）

　「第１回ぽんぽこオリジナル丼料理コンテスト」二次審査を実施しました。

　一次審査の書類選考は、８月８日～９月９日に提出された計３７レシピから行われました。本日は、一次審査を通過した５名の中学生の皆さんが、本校調理室で実際にオリジナル丼を作り、見た目や味付け、アイディアの斬新さや栄養バランス等について審査を行いました。

こちらは開会式の様子です。

外部審査員として、次の３名の方々と本校職員２名を合わせて

５名の審査員が審査を行いました。

　徳島文理大学短期大学部講師　平野　享子様

　小松島市総務部秘書広報課長　築原　美奈子様

　JA東とくしま企画広報部長　　福永　和弘様

写真はご紹介の様子です。

開会式が終わり、いよいよ調理スタートです！

初めはとても緊張した様子でしたが、皆さん時間いっぱい、思い思いの料理を作り上げて満足そうでした。

審査員の方々は、中学生でこんなにお料理ができるのはすごい！ととても感動されていました。

審査の結果、最優秀賞は小松島中学校３年生の平田倖也さんが受賞しました。レシピ名は「しいたけとフィッシュカツの変わり丼」です。この様子は翌日の徳島新聞にも掲載されました。

本当におめでとうございます

料理好きな方、次回もぜひ、ご応募待っています！

日時：令和４年９月２３日（金）秋分の日

第２回松西食物科de簡単クッキングを開催しました。

午前と午後の２部に分けて、たくさんの中学生の皆さんが参加してくれました。

今回のメニューは、涼拌麺と杏仁豆腐です。

まずは、３年生が示範を行い、料理の手順を説明しました。

その後、中学生のみなさんと一緒に料理を作りました。

本校３年生の生徒と中学生の皆さんが楽しそうにお料理をする姿がとても印象的でした。　

今年度の簡単クッキングは終了しました。１１月１２日（土）と１１月２３日（水祝）には、ミニカフェ＋を予定しています。また、ホームページでご案内いたしますので、ぜひ、お越しください。

松西食物科de簡単クッキング

　日時：令和４年９月２３日（金）午前午後の２部制です。

　　第１部　９：３０～１１：４５（受付９：１５）

　　第２部　１３：１５～１５：３０（受付１３：００）

　場所：本校１号館調理室

　メニュー：冷麺・杏仁豆腐

　本日９月２日（金）より９月９日（金）まで、各中学校の先生を通してFAXにて申し込み可能です。定員に達した時点で締め切りますので、お早めにお申し込みくださいね！

※９月９日（金）17：00現在で募集を締め切りました。

※申し込んでくれた方には、参加チケットを各中学校進路指導担当の先生にFAXで送りましたので、ご確認ください。また、参加チケットは当日、検温などを記入した上で、ご持参ください。

ぽんぽこオリジナル丼料理コンテスト、締め切り迫る

　松西食物科で学びたい！食物科の調理室ってどんなところ？

　など、食物科に興味のある人は、どんどん応募してね！

　締め切りは９月９日（金）です

　一次審査を通過した人は、本校調理室で実際に作ってもらい審査します。

　詳しくは、各中学校で配布されているチラシまたは

　本校ホームページのトップページをご覧ください。

 ※９月９日（金）17：00現在で募集を締め切りました。

　多数のご応募、ありがとうございました。

小松島市子育て応援プロジェクト「絵本ワールドinこまつしま」で食物科が焼いたパン・焼き菓子を販売

　日時：令和４年９月１９日（月）１０時～１６時　売り切れ次第終了

　場所：小松島市サウンドハウスホール周辺

　６人の人気絵本作家さんのトークショーやワークショップ等のお楽しみイベントが盛りだくさん！

　体験＆グルメコーナーでは「はたらくのりものあつまれ！！」「みなとマルシェ」をあわせて開催します。

　このマルシェで、松西食物科が焼いたパン・焼き菓子を販売するよ！（絵本ワールドは１８日・１９日とありますが、パン・焼き菓子の販売は１９日のみです！）

　みんな、来てね～

　詳しいパンフレットはこちら

ミニカフェ＋

　日時：令和４年１１月１２日（土）・２３日（水）

　場所：本校集団給食室

　また、１１月上旬にHP上でチケットの販売などをする予定です。皆さんのご来店を心よりお待ちしております