１月２３日（月）　３３HR

　　２４日（火）　３４HR

場所：樫野倶楽部

　食物科３年生「調理」の一環で，テーブルマナー講習会を行いました。西洋料理のフルコースのテーブルマナーについて学んだり，料理の盛り付け方や味付け，接客などプロの技術についても体験することができました。テーブルマナーは，食卓を楽しくしたり，食事の効果を高めたりするのに役立つだけでなく，社会性を身に付ける上からも大切です。

　各クラスで楽しくおいしく料理を楽しみながら，西洋料理を教えてくださっている新井先生の最後の授業を受けることができました。

☆コース料理